Продукти

Нарязвайте пресни черни и бели трюфели на тънки, равномерни резени с регулируем трюфелорезач от неръждаема стомана, създаден за прецизно нарязване.

Зехтини с аромат на черен и бял трюфел за овкусяване на паста, ризото, яйца, картофи и предястия

Фино смлян сушен Tuber aestivum за сосове, ризото, паста, яйца и солени ястия

Кремообразно масло с 6% летен трюфел за паста, ризото, яйца, картофи и месни ястия

Масло с аромат на черен трюфел за контролирани упражнения за разпознаване на миризма от кучета

Кулинарен екстра върджин зехтин с аромат на черен трюфел за паста, ризото, яйца, картофи и солени ястия

Сол с 2% Tuber melanosporum и ароматизант за паста, ризото, яйца, картофи и солени ястия

Истински материал от Tuber aestivum или Tuber uncinatum за контролирани упражнения за разпознаване на миризма от кучета

Фин прах от 100% черен зимен трюфел за сосове, супи, грейви сосове и смеси от подправки

Диворастящи сушени смръчкули за сосове, ризото, супи и солени ястия

Диворастящи сушени манатарки за ризото, сосове, супи и солени ястия

Сушени резени Tuber borchii за паста, ризото, сосове, яйца и солени ястия

Сушени резени Tuber aestivum за паста, ризото, сосове, яйца и месни ястия

Сушени резени бял трюфел за топла паста, ризото, сосове и солени ястия

Сушени резени Tuber brumale за паста, ризото, сосове, яйца и месни ястия

Цели трюфели Баньоли, клас A, подбрани за нарязване на резени, представително поднасяне и изискани кулинарни приложения.

Трюфели Баньоли, клас B, подбрани за настъргване, сосове и разнообразни ежедневни кулинарни приложения.

Пресни парчета Tuber melanosporum, подбрани за ситно нарязване, настъргване, сосове, плънки, ароматизирано масло и професионални кулинарни приложения.

Пресен Tuber melanosporum, нарязан на резени с дебелина приблизително 1 мм за удобна употреба в кухнята.

Цели екземпляри Tuber melanosporum, приблизително 15–100 г всеки, подбрани за много тънко нарязване, нарязване на резени и изискани кулинарни приложения.

Малки екземпляри Tuber melanosporum, приблизително 5–15 г всеки, подбрани за нарязване на резени, настъргване, ситно нарязване и изискани кулинарни приложения.

Цели екземпляри Tuber melanosporum, приблизително 20–100 г всеки, подбрани за премиум поднасяне, много тънко нарязване и сервиране на масата.

Пресни екземпляри Tuber brumale клас A, приблизително 7–20 г всеки, подбрани за нарязване на резени, настъргване, сосове, трюфелово масло и изискани топли ястия.

Пресни екземпляри Tuber brumale клас B, приблизително по 1–7 г всеки, подбрани за сосове, плънки, трюфелно масло и други термично обработени ястия.