Сушени смръчкули – Morchella esculenta
Сморчулата разкрива множество вкусови възможности.
Открийте богатия вкус на сушените смръчкули – Morchella esculenta
Terra Ross сушени смръчкули – Morchella esculenta са истинска деликатес за любителите на гъбите. Събрани от чисти горски райони и изсушени с високотехнологичен метод, те запазват своя богат землист аромат, дървесни и ядкови нюанси и характерния си сложен вкус. След накисване за 30 минути в топла вода, те са идеални за супи, сосове, яйца и месни ястия – незабравимо гурме преживяване с вкус от дълбините на гората.
Какво представляват сушените смръчкули – Morchella esculenta?
Сушените смръчкули – Morchella esculenta са запазената форма на високо търсена диворастяща гъба, известна с характерния си вид на пчелна пита и богат, землист вкус. Тези гъби преминават през щадящ процес на сушене, който запазва уникалната им текстура и усилва вкуса им. Преди употреба се накисват, като стават универсална съставка, подходяща за разнообразни ястия. Известни с кулинарната си привлекателност, сушените смръчкули – Morchella esculenta придават дълбочина и изтънченост на сосове, супи и сотета, превръщайки ги в любими на готвачи и кулинарни ентусиасти.
Как да приготвим и използваме сушените смръчкули – Morchella esculenta
Приготвянето на сушените смръчкули – Morchella esculenta е лесно и възнаграждаващо. Започнете, като ги накиснете в топла вода за около 20 до 30 минути, докато напълно се хидратират и възвърнат своята мека текстура. Течността от накисването може да се прецеди и използва като ароматен бульон в рецептите ви. След хидратиране, тези гъби могат да се сотират, гриловат или добавят към яхнии и ризоти. Техният богат умами профил подобрява всяко ястие, предлагайки гурме изживяване без сезонните ограничения на пресните смръчкули.
Ползи за здравето и гаранция за качество на сушените смръчкули
Сушените смръчкули – Morchella esculenta са ценени не само заради уникалния си вкус, но и заради хранителната си стойност. Те са нискокалорични, богати на антиоксиданти, витамини като D и B-комплекс, както и минерали като желязо, което ги прави здравословно допълнение към вашата диета. Нашите сушени смръчкули са внимателно набавени от доверени диви събирачи, за да се гарантира премиум качество и чистота. Чрез сушене тези гъби запазват своя срок на годност значително, като същевременно запазват основните хранителни вещества и вкусовата си цялост.
ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА
Сушените трюфели са гъвкави по отношение на опциите за доставка! Те не изискват специфичен температурен режим, така че можете да изберете между бърза експресна куриерска услуга или по-икономичен вариант.
Съхранявайте буркана плътно затворен:
- При стайна температура на хладно и тъмно място до 12 месеца
- Във фризер при -18°C до 36 месеца | ароматът и вкусът не се променят във фризера
HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP
IFS: Наличен
Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/ЕС
Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/ЕС
Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/ЕС
ГМО: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК.
Алергени: Гъби
Добавки: Няма
Вкус: Няма
В зависимост от сезона: ние доставяме от България, Румъния, Гърция, Унгария, Словения
Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистър, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България
Dried morels do not require refrigerated transport.
Orders are packed in protective outer packaging appropriate to the selected pack size and destination. Available delivery services, prices and estimated transit times are shown at checkout.
Company: Terra Ross Ltd.
VAT number: BG201730901
Business activity: Selection, handling, processing, packing and supply of truffles and specialty food products.
Facility address: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgaria.
Country: Bulgaria.
For product specifications, batch information, origin confirmation, supporting documentation or professional supply enquiries, please contact Terra Ross through the contact details published on this website.
Visible Morels for Texture and Presentation
Choose this format when identifiable mushrooms matter in the finished dish
Dried Morels are the appropriate format for dishes in which the mushrooms should remain identifiable after preparation. Once correctly rehydrated and thoroughly cooked, their irregular honeycomb form and tender texture provide a visible mushroom presence in sauces, risottos, egg dishes and meat dishes.
Choose this format when presentation and mushroom texture are important. Morel Powder is a separate product format intended for more even distribution through a dish without visible mushroom pieces.
Always follow the rehydration and cooking instructions provided in Product Details and on the product label.
Dried Morels – Frequently Asked Questions
Product form, storage, safe preparation and culinary useTerra Ross Dried Morels are wild-harvested mushrooms identified as Morchella esculenta. They are selected, washed and dried using specialised equipment. The product retains the naturally irregular shape and distinctive honeycomb-like surface of visible morel mushrooms.
This product contains visible dried morels rather than finely milled morel powder. The composition is 100% dried Morchella esculenta, with no additives or flavourings.
Available pack sizes are 40 g, 75 g, 160 g, 230 g, 500 g and 1 kg. Natural differences in mushroom size, shape and colour are expected.
Keep the container tightly closed in a cool, dry and dark place, protected from heat and moisture. After opening, reseal it immediately. Follow the best-before date and any additional storage instructions shown on the product label.
Soak the dried morels in warm water for 20–30 minutes. Drain and discard the soaking water. Boil the mushrooms in fresh water, drain them and repeat the boiling step with fresh water.
Discard the water after each boil and cook the morels thoroughly as part of the final dish. Do not consume morels raw or undercooked, and do not use the soaking or boiling water in recipes.
The appropriate quantity depends on the recipe, number of servings and desired mushroom intensity. Follow the amount specified in the recipe or begin with a modest quantity for your first preparation.
Choose visible dried morels when the finished dish should contain identifiable mushroom pieces and texture. After safe preparation, they are suitable for cream- or butter-based sauces, risottos, soups, egg dishes and meat dishes. Morel powder is a separate format intended for more even distribution through a dish.