Сушени манатарки — Boletus edulis

Външен вид: Естествено неправилни парчета и ламели сушени манатарки с оттенъци от бледобежово до жълтеникавокафяво и кафяво. Частите от шапката и пънчето може да се различават по форма, дебелина и цвят.

Аромат и вкус: Концентриран землист и пикантен профил на манатарка с дървесни и ядкови нотки.

Текстура: Суха и твърда преди приготвяне; крехка след правилно рехидратиране и пълна термична обработка.

Естествени различия: Разликите в цвета, размера, формата, аромата и остатъчната влага са нормални за сушен продукт от диворастяща суровина.

Съставки: 100% сушени манатарки (Boletus edulis).

Добавки: Няма.

Ароматизанти: Няма.

Информация за алергените: Като съставки не са използвани алергени, подлежащи на деклариране съгласно приложение II към Регламент (ЕС) № 1169/2011. Този продукт съдържа гъби и не трябва да се консумира от лица с известна алергия или чувствителност към гъби. Проверете етикета за информацията за конкретната партида.

Дръжте контейнера плътно затворен на прохладно, сухо и тъмно място, защитено от топлина и влага.

След отваряне затваряйте контейнера незабавно. Спазвайте срока на годност и всички допълнителни указания за съхранение върху етикета на продукта.

Подбор на партидата: Сушените манатарки се проверяват и подбират от обучен персонал на Terra Ross преди опаковането.

Система за безопасност на храните: Продуктът се обработва и опакова съгласно процедури за безопасност на храните, основани на HACCP.

Приготвяне: Накиснете сушените манатарки в топла вода за 20–30 минути. Отцедете, изплакнете внимателно и сгответе добре преди консумация. Не консумирайте сурови или недобре сготвени.

Винаги спазвайте указанията за приготвяне върху етикета.

Остатъци от пестициди: Подлежат на приложимите максимално допустими количества, установени с Регламент (ЕО) № 396/2005.

Химични замърсители: Подлежат на приложимите максимално допустими количества, установени с Регламент (ЕС) 2023/915.

Тип продукт: Сушени диворастящи манатарки.

Вид: Boletus edulis.

Формат: Видими сушени парчета и ламели.

ГМО: Продуктът не съдържа генетично модифицирани съставки.

Добавки: Няма.

Ароматизанти: Няма.

Подходящ за веган хранене: Да.

Държавата на произход се различава според партидата и сезонната наличност.

Проверете върху етикета държавата на произход на конкретната доставена партида. Свържете се с Terra Ross, ако преди поръчка са ви необходими потвърждение на произхода или придружаващи документи за партидата.

Сушените манатарки не изискват хладилен транспорт.

Поръчките се опаковат във външна защитна опаковка, подходяща за избраната разфасовка и дестинация. Наличните услуги за доставка, цените и прогнозните срокове за превоз се показват при завършване на поръчката.

Компания: Terra Ross Ltd.

ДДС номер: BG201730901

Предмет на дейност: Подбор, обработка, преработка, опаковане и доставка на трюфели и специализирани хранителни продукти.

Адрес на обекта: Бизнес зона „Перистър“, ул. „Мебелна“ № 3, 7200 Разград, България.

Държава: България.

За продуктови спецификации, информация за партиди, потвърждение на произхода, придружаваща документация или запитвания за професионални доставки се свържете с Terra Ross чрез контактните данни, публикувани на този уебсайт.

Сушените манатарки на Terra Ross са диворастящи гъби, идентифицирани като Boletus edulis. Гъбите се подбират, нарязват и сушат със специализирано оборудване. Продуктът съдържа видими сушени парчета гъби с естествени разлики в размера, формата и цвета.

Този продукт съдържа видими парчета и ламели сушени манатарки, а не фино смлян гъбен прах. Съставът е 100% сушени Boletus edulis, без добавки или ароматизанти.

Наличните разфасовки са 20 g, 50 g, 90 g, 100 g и 130 g. Очаквани са естествени разлики в размера, формата и цвета на гъбите.

Дръжте контейнера плътно затворен на прохладно, сухо и тъмно място, защитено от топлина и влага. След отваряне го затваряйте незабавно. Спазвайте срока на годност и всички допълнителни указания за съхранение върху етикета.

Накиснете сушените манатарки в топла вода за 20–30 минути. Отцедете ги и ги изплакнете внимателно, за да отстраните останалите естествени частици, след което ги сгответе добре като част от крайното ястие.

Не консумирайте сушени манатарки сурови или недобре сготвени. Винаги спазвайте указанията за приготвяне върху етикета.

Подходящото количество зависи от рецептата, броя порции и желаната интензивност на гъбения вкус. Следвайте количеството в рецептата или при първото приготвяне започнете с умерено количество.

След рехидратиране и пълна термична обработка сушените манатарки са подходящи за ризото, сосове, супи, паста, грейви сосове, смеси за плънки и солени месни ястия.