-40%

Замразен Черен Трюфел - Tuber Melanosporum (Пърчета)

647 Продадени

Открийте света на луксозната кухня и внесете у дома нейния несравним вкус

Количество
Промоционална цена: €90,00 Редовна цена:€150,00спестявате €60,00 Единична цена: €360,00 EUR/кг
Доставката се изчислява при плащане.

Замразен черен трюфел за премиален кулинарен вкус

Замразените парчета черен трюфел Tuber Melanosporum предлагат богат, земен вкус в удобна, готова за употреба форма. Събрани в пика на зрелостта и незабавно замразени, те запазват пълния аромат и вкус, осигурявайки гурме качество през цялата година. Лесни за добавяне към паста, ризото, яйца и сосове, тези предварително нарязани парчета спестяват време за подготовка и добавят мигновена луксозност. Подсилете с капка зехтин с трюфел за по-пълен, ароматен и незабравим завършек.

Автентичен аромат и характерен вкус

Замразеният черен трюфел предлага ценения аромат и дълбок, земен вкус, които готвачите търсят в висококласната кухня. Произведен от Tuber Melanosporum, този продукт запазва естествения характер на трюфела в удобни парчета, което улеснява употребата му както в професионални кухни, така и в домашно готвене. Неговият сложен вкус добавя богатство към паста, ризото, яйца, меса и сосове, без да доминира над останалите съставки. Тъй като трюфелът е замразен скоро след събирането, това помага за поддържане на свежестта и постоянството, като същевременно предлага практичен начин да се насладите на премиален трюфелов вкус през цялата година.

Удобен формат за ефективна работа в кухнята

Форматът на парчетата прави Замразения черен трюфел особено практичен за контрол на порциите и бърза подготовка. Вместо да се работи с цели трюфели, потребителите могат лесно да измерят само необходимото количество за всяка рецепта, намалявайки отпадъците и повишавайки ефективността в кухнята. Този формат е идеален за заведения за хранене, производители на гурме продукти и готвачи, които се нуждаят от надеждни съставки с предсказуемо качество. Замразяването също така удължава срока на годност, подпомагайки наличността на продукта извън краткия сезон на пресния трюфел. Независимо дали се използва като завършващ щрих или се включва в рецепта, парчетата осигуряват гъвкавост и удобство за широк спектър от кулинарни приложения.

Идеална съставка за гурме приложения

Замразеният черен трюфел е подходящ за много премиум ястия, където е важен изискан вкус. Може да се добавя към кремообразни сосове, да се смесва с масло, да се слага върху пица или да се включва в солени пълнежи за елегантен акцент. Неговата естествена умами нотка обогатява ястията с дълбочина и сложност, правейки го любима съставка в съвременната изискана кухня. Тъй като трюфелът вече е подготвен на парчета, това спестява време при производството, като същевременно осигурява луксозен резултат. За готвачи и хранителни марки, които искат да повишат нивото на менюта или продуктови линии, тази съставка предлага баланс между качество, универсалност и постоянство.

A
B
C
D
E

Калории, 54 кКал / 218 кДж
Общо мазнини, 1.1 г
Наситени мазнини, 0.27 г
Въглехидрати, 0.95 г
Захари, 0.7 г
Протеини, 9.0 г
Сол, липсва
Алергени, липсват
Добавки, липсват
Ароматизатор, липсва

показване на икона с ръка за харесване Подходящо за комбиниране с

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Представяме нашата селекция Пърчета | Замразен Tuber Melanosporum:

Всички наши трюфели са ръчно подбрани от квалифицирани специалисти, които гарантират, че всеки от тях отговаря на нашите изключителни стандарти:

Вид: 100% култивиран черен трюфел - Tuber Melanosporum

Качествен подбор: Внимателно ръчно подбрани за постигане на максимално съвършенство

Събрани: Събрани в пика на зрелостта си през сезона

Форма: Счупени пърчета

Тегло: варира от 10 до 200 грама на трюфел

Размер: Диаметър между 3 и 8 см

Състояние: Редовни, равномерни трюфели без дефекти

Свободни от: изгнили, меки трюфели и червеи

Процес на производство: Трюфелите се измиват, подбират, замразяват - Индивидуално бързо замразяване (IQF), след което се опаковат във вакуумни пликове

Инструкции за сервиране, употреба: Размразете - готови за консумация

Не губете време: вземете ги от куриера възможно най-скоро. Извадете трюфелите от кутията и поставете плика с трюфелите във фризер на -18°C

След 24 часа, поставете ги в плътно затворен контейнер или пластмасов плик

Размразявайте внимателно: Започнете, като поставите трюфелите в хладилника за 24 часа. Това постепенно размразяване помага да се запази тяхната текстура и вкус

Съхранявайте разумно: Ако имате остатъци, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер във фризера

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство, ако се съхраняват при под -18°C

Условия на съхранение: Дръжте замразени, при под -18°C

Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.

Нашите замразени трюфели са деликатно вакуумирани и след това поставени в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се осигури подходящата им температура.

За оптимално съхранение или транспорт на замразени трюфели, запечатайте ги плътно във вакуумен пакет или контейнер за съхранение.

  • Трюфел от Перигор
  • Зимен черен трюфел
  • Tuber Melanosporum
  • Трюфел Норча
  • Черен трюфел
  • Истински черен трюфел
  • Френски трюфел

HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP

IFS: Наличен

Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/ЕС

Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/ЕС

Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/ЕС

ГМО: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК.

Алергени: Няма

Добавки: Няма

Вкус: Няма

Вкус: Типичен вкус на замразена черна трюфела

Цвят: Черен отвън, тъмно сиво-черно ядро с бели жилки.

Мирис: Типичен мирис на замразена черна трюфела

В зависимост от сезона: ние доставяме от Европа и трети страни

Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистър, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България