Продадени

Пресен Черен Трюфел – Tuber Melanosporum (Пърчета)

355 продадени

Уникалното изживяване на пресни черни трюфели и насладата от момента

Количество
Цена: €35,00 Единична цена: €700,00 EUR/кг
Въведете вашия имейл адрес по-долу, за да бъдете уведомени, когато този продукт отново е наличен.
Доставката се изчислява при плащане.
Интензивност на аромата
10/10
НИСЪКСРЕДЕНВИСОК

Открийте уникалното качество на пресни пърчета от черен трюфел

Пресните пърчета от черен трюфел Tuber Melanosporum предлагат автентичния аромат на този ценен „черен диамант“ в практична и достъпна форма. С дълбоки земни нотки и сладки, пикантни, леко мускусни нюанси, те доставят пълното изживяване на Melanosporum, когато се смесват в ястия. Перфектни за сосове, паста, ризото, пълнежи, меса, масла и кремове, тези пърчета внасят богата трюфелна луксозност както в професионалните, така и в домашните кухни.

Изключителен вкус и аромат

Пресните пърчета от черен трюфел, известни научно като Tuber Melanosporum, са световно признати за интензивния си аромат и сложен вкус. Тези пърчета придават на ястията отличителен земен и мускусен профил, който обогатява всичко от паста и ризото до гурме сосове. Всяко пърче е внимателно събрано, за да запази естествените си качества, гарантирайки богато кулинарно изживяване. Използването на пресни пърчета от черен трюфел в готвенето повишава простите рецепти, превръщайки ги в запомнящи се ястия, които радват както готвачи, така и любители на храната.

Внимателно събиране и подбор

Нашите пресни пърчета от черен трюфел се добиват от най-добрите региони за трюфели, където Tuber Melanosporum е естествено разпространен. Експерти ръчно избират и събират тези пърчета през оптималния им сезон, за да запазят свежестта и качеството. Процесът на събиране се извършва с прецизност, за да се избегнат повреди, гарантирайки, че всяко пърче предлага върхов вкус и текстура. Тази внимателна грижа осигурява, че всяка партида представлява най-високия стандарт на пазара, идеален както за професионални кухни, така и за домашно готвене.

Многообразни приложения в гурме готвенето

Пресните пърчета от черен трюфел са изключително универсални в кухнята, което ги прави ценна съставка за готвачи и любители на храната. Те могат да се настъргват върху ястия, да се включват в сосове или да се инфузират в масла и масла, за да придадат своя характерен аромат. Независимо дали се използват като завършващ щрих или като основна съставка, пресните пърчета от черен трюфел внасят дълбочина и изтънченост в много рецепти. Тяхната способност да допълват разнообразни вкусове, като същевременно добавят лукс, ги прави незаменими в изисканата кухня и специалните кулинарни творения.

A
B
C
D
E

Калории, 35
Общо мазнини 0.7г, 1%
Наситени мазнини 0.1г, 0%
Транс мазнини, 0г
Полиненаситени мазнини, 0.8г
Мононенаситени мазнини, 0.1г
Натрий 21.6мг, 1%
Общо въглехидрати 5.5г, 2%
Диетични фибри 3.1г, 10%
Захари, 0.6г
Протеин, 3.9г
Витамин D 5.3мкг, 26%
Калций 44мг, 3%
Желязо 12.8мг, 71%
Калий 424.2мг, 9%

* % от дневната стойност (DV) показва колко дадено хранително вещество в порция храна допринася за дневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

показване на икона с ръка за харесване Подходящо за комбиниране с

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Пърчета със счупвания | селекция Tuber Melanosporum съдържа:

Всяка трюфела която доставяме е ръчно подбрана с голямо внимание от обучени професионалисти, за да отговаря на нашите високи стандарти:

Вид: 100% култивирана - Tuber Melanosporum vitt

Несравним вкус: Осигурява интензивен аромат и вкус

Качествена селекция: Ръчно подбрана за съвършенство

Най-свежите трюфели: Берени тази седмица

Тегло: от 10 до 100 грама на трюфела

Диаметър: между 2-8 см

Състояние: имат разрези и драскотини

Подходящи за кухненска употреба

Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.

Нашите пресни трюфели са деликатно увити в хартия и поставени в здрава картонена кутия. Тази кутия след това се поставя в издръжлив, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се гарантира, че температурата им остава идеална по време на транспорта.

Забележка: Не използваме вакуумно опаковане за пресни трюфели, тъй като този вид опаковка не е подходящ за този тип продукт.

Веднага след получаване, отворете и съхранявайте в хладилник при +2°C

Използвайте бързо: траят само няколко дни, затова ги консумирайте своевременно

Удължете срока на годност:

  • Увийте всяка трюфела в хартиена кърпа
  • Поставете ги в стъклен буркан
  • Съхранявайте буркана в хладилника

Ежедневна грижа: Подменяйте хартиената кърпа всеки ден, за да избегнете влажност

Оптимална трайност: 5-8 дни

  • Трюфел от Перигор
  • Зимен черен трюфел
  • Tuber Melanosporum
  • Трюфел Норча
  • Черен трюфел
  • Истински черен трюфел
  • Френски трюфел

HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP

IFS: Наличен

Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/ЕС

Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/ЕС

Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/ЕС

ГМО: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК. Нашата компания не използва генетично модифицирани организми по време на производството.

Алергени: Няма

Добавки: Няма

Вкус: Няма

Вкус: Типичен вкус на черен трюфел

Цвят: Черен отвън, тъмно сиво-черно ядро с бели жилки.

Мирис: Типичен мирис на черен трюфел

В зависимост от сезона, качеството и цените: доставяме от Европа и трети страни

Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистър, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

Какво е трюфел?

Трюфелите са вид гъба, която расте под земята и живее в симбиоза с корените на определени дървета. Известни с уникалния си вкус и аромат, тези кулинарни съкровища често се считат за деликатес.

Съществуват няколко разновидности на трюфели, като най-известните са черните и белите трюфели. Черните трюфели, които се срещат често в цяла Европа, имат богат, земен вкус. Белите трюфели, които се събират през есента, имат по-богат аромат и вкус, което ги прави много търсени от готвачи по целия свят.

Трюфелите не са само вкусни, но и малко загадъчни! Те растат при специфични условия, обикновено в варовикови почви, и често се търсят с помощта на обучени кучета или прасета, които могат да ги открият. Това търсене добавя елемент на приключение към привлекателността на трюфела.

В кулинарията трюфелите могат да се настъргват върху ястия като паста, ризото и яйца или да се добавят към масла за допълнителен вкус. Техният уникален профил подобрява всяко ястие, правейки ги любими сред кулинарните ентусиасти.

Накратко, трюфелите са луксозен продукт, който добавя дълбочина и изтънченост към кулинарните творения, правейки ги задължителни за всеки любител на храната!