Гусиная печенка с трюфелями паста

17
com_content.article
(2 votes, average 5.00 out of 5)
Гусиная печенка с трюфелями паста5.00 out of 50 based on 2 voters.


Goose-liver-with-trufflesНеобходимых продуктов: 1 порция: 220гр гусиной печени, 100гр. (2 шайбы) ананаса, 5 гр , майонез, 1 ломтик хлеба для тостов, щепотка белого перца, щепотка соли, 20 мл коньяка, щепотка сахара, крахмала Для соуса: 50 мл demiglas, 3gr трюфели пасты (в больших супермаркетах).
Способ приготовления: гусиная печень орошаемых с крахмалом и выпечки сковороду. После приобретения золотистого цвета, удалите и поставьте в духовку нагревают в верхний нагреватель. Есть полная готово для выпечки. Ананас в карамели с сахаром и майонез во время катания. Чтобы испечь хлеб, тосты. На пластинке, в котором питание подается является лежал ананас шайбами. Положите их на тост и сверху - печень. Мясной соус с бухты готовы со смешанной demiglas трюфелями и макаронных изделий.