Majonnaise aux truffes

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Truffle-MayonnaiseProduits nécessaires:

½ tasse d`hiule d`olives à truffe blanche

½ tasse d`huile de noisette

1 jaune d`oeuf

du vin blanc, du vinaigre, du jus de citron / de l`eau

D`abord batter le jaune d`oeuf avec une cuillère à soupe de l`eau/du jus de citron. En battant verser lentement l`huile d`olives à truffe. Si la mayonnaise esr très dense, ajouter une cuillère à thé de l`eau pendant le remuage.