Dans quelle zone climatique poussent les truffes?

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europe_climateLes zones de la production des truffes sont disposées entre 40 et 47 parallèle de l`hemisphere de Nord. Cette plante a besoin d`un climat avec des saisons nettement manifestées. Le climat idéale pour la truffe c`est: un hiver à temperatures min. la nuit jusqu`à -5оС et le jour - 10 - 14оС. Pendant la phase de sa maturité elle gèle sous la terre à –7оС. Il lui est favorable un printemps à périodes successives de chaleur et d`humidité; un été chaud à tempêtes de foudre, surtout au début d`août,un automne pas très pluvieux.