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Pourquoi les truffes sont si chères?

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Pourquoi les truffes sont si chères?4.53 sur 50 basé sur 32 votants.


auction-trufflesElles sont si précieuses parce qu`elles sont rares et difficiles à trouver. On dit que la demande est 10 fois supérieure à l`offre. La production mondiale des truffes est insuffisante et ne peut pas satisfaire les besoins du marché. Les récoltes des truffes sauvages diminuent d`année en année; les truffes cultivées ne réussissent pas à rendre les prix plus bas à cause des rendements insuffisants. La Truffe blanche (Tuber Magnatum), qui ne prospère que dans la nature sauvage, atteint un prix de 4000 USD le kilogramme aux USA, la Truffe Noire d`hiver (Tuber Melanosporum) dépasse 1000 USD, et la Truffe Noire d`été (Tuber Aestivum) se vend en ce moment-là entre 700 et 900 USD.

Comment acheter un chien de chasse pour les truffes?

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Comment acheter un chien de chasse pour les truffes?4.59 sur 50 basé sur 29 votants.


truffles dog

За решаването на този въпрос има две основни възможности:

Първата възможност е да си закупите и обучите сами куче.

Втората е,  да си закупите вече обучено куче.

При първата възможност ще са ви необходими: време, търпение, инвестиции във храна, аромат за обучение, ваксини, разходки и тренировки в гората....Разбира се няма гаранция, че ще получите желания резулатат. Този вариант се предпочита от хора, уверени в своите възможности, които не желаят бърз резултат от лова на трюфели.

По интересен е втория вариант, а именно покупка на обучено куче. В интернет има много обяви на хора, продаващи обучени кучета за лов на трюфели. Проблема тук е, че в действителност много малък процент от кучетата продавани по този начин, отговорят на уменията и цената, която иска продавача.

   

La truffe en Bulgarie?

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La truffe en Bulgarie?4.39 sur 50 basé sur 44 votants.


map-bulgariaLa réponse de cette question est OUI. C`est cathégorique qu`en Bulgarie il y a des truffles. Ici elles sont quatre variétés, très appréciées, de toutes les huit variétés les plus précieuses au monde. Les trouver – c`est une tâche très difficile. Pour cela il est nécessaire un grand désir, des chiens bien dressés ou des porcs femelles spécialement pou ce but. Pendant des années séches les truffles prospèrent à une profondeur plus grande pour conserver l`humidité nécessaire.

   

Comment savoir où justement poussent les truffes?

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Comment savoir où justement poussent les truffes?4.51 sur 50 basé sur 35 votants.


forest-tree-trufflePour trouver où sont les truffes il faut se rendre compte des signes extérieures et le comportement de certains animaux sauvages.
- Au-dessus de l`endroit où la truffe pousse, l`herbe et la mousse séchent.
- Si vous apercevez un essaim de mouches au-dessus d`un endroit déterminé dans la forêt, il est fort possible qu`il y pousse une truffe.
- Si vous remarquez un endroit creusé par les sangliers, probablement ils ont mangé des truffes. Fouillez attentivement et cherchez des preuves qu`ici il y avait eu des truffes. Si vous en êtes sûrs, faites un signe secret – après les premières pluies, il y aura de nouveau des truffes.