Trüffel-Risotto

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Truffled_risotto_new Verwenden Sie ein klassisches Rezept zur Herstellung von Risotto, indem die Trüffel später beim Kochen hinzugefügt werden.

Weiße oder schwarze Trüffeln reiben, mit Oliven-Öl abschmecken und bei sehr schwacher Hitze 45 Min lang köcheln lassen. Ein guter Rotwein kann auch hinzugefügt werden.